Un clase 100% práctica para aprender nuevas técnicas de cocina molecular aplicada a recetas sencillas y fáciles de repetir
Recetas para experimentar con la cocina molecular en casa.
La cocina del sureste asiático es tan aromática, fresca y colorista como la cocina mediterránea. Pero las técnicas y las combinaciones de ingredientes le dan este toque exótico e inconfundible que le ha dado la fama de ser una de las mejores cocinas del mundo.
En este taller práctico vas a verlas técnicas y productos más característicos de la cocina Thai, Vietnamita y de Indonesia.
Además los ingredientes básicos ya se pueden conseguir casi en cualquier supermercado, por lo que podrás preparar fácilmente las recetas en casa.
Un taller de cocina totalmente práctico y participativo, una manera de disfrutar elaborando un menú muy especial que luego serviremos para que podáis degustarlo.
Un ambiente divertido, una actividad que fomenta la colaboración y el compañerismo entre todos los participantes
Taller participativo en el que elaborarás las tapas de toda la vida y aquellas más modernas y sorprendentes.
David Lienas, nuestro chef, te acompañará en la preparación de las tapas de forma didáctica y amena.
Durante toda la sesión tendrás vino, cerveza y refrescos a tu disposición.
Al final del taller degustarás las tapas que hayas preparado.
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