Gestión de restaurantes con ejemplos prácticos.
Nuevas tecnologías y tendencias en la restauración y la producción industrial.
Chefs de prestigio mundial que te enseñarán especialidades de diferentes países.
El cóctel perfecto para transmitir el mejor conocimiento práctico y teórico de la gastronomía tradicional y el que vendrá en el futuro.
Todos los estudiantes podrán probar sus creaciones.
Cocináis con nuestros chefs/ profesores. Siempre estáis supervisados y se os corrige lo que hacéis para garantizar el mejor aprendizaje.
Después de cada clase, probamos lo que se ha preparado para aprender de lo que se ha cocinado.Programaremos salidas gastronómicas y culturales para satisfacer las solicitudes de nuestros estudiantes.
Contamos con el apoyo de Miele, y gran parte de nuestro material es de WMF y SCHOTT ZWIESEL.
Nuestro objetivo es ofrecer la más alta calidad en un entorno profesional.