• COCINA MOLECULAR - LAS NUEVAS TENDENCIAS

    Una experiencia alrededor de la cocina molecular

    Un clase 100% práctica para aprender nuevas técnicas de cocina molecular aplicada a recetas sencillas y fáciles de repetir Recetas para experimentar con la cocina molecular en casa.
    • Texturización de alimentos - Nuevos productos aplicados a la cocina
    • Esferificaciones
    • Espumas- Domina el sifón
    • Isomalt- campanas de azúcar
    • Velos- crea nuevas texturas flexibles
    45,00 € / persona
  • Descripción

    Una nueva experiencia con la cocina de las estrellas, con nuevas recetas y técnicas para aprender disfrutando de una manera práctica.

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