• 10 de marzo de 2018 10:00 - 14:00 h.

    PAN EN CASA, TALLER PRÁCTICO

    Como hacer el pan en casa, facil y PRÁCTICO

    Una introducción la panadería, para hacer muchas elaboraciones en casa.
    • Selección de la harina apropiada
    • Las proporciones y el amasado práctico
    • La fermentación de la masa
    • El formado de piezas, bollos, pages, baguette, etc
    • El horneado óptimo en casa, trucos
    45,00 € / persona
  • Descripción

    Como hacer el mejor pan en casa.
    Desde saber seleccionar la harina, amasar a mano, como fermentar y hasta el horneado, todas las fases explicadas en esta introducción al pan.
    Todos los participantes aprenderán y amasarán su propia masa en clase.
    Una oportunidad de aprender los secretos del pan en Coquus

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